RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI

RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI | resep aneka ikan | Hallo sahabat Portal Resep Masakan Indonesia, pada kesempatan kali ini kami akan bagi-bagi resep lagi. Kali ini tentang RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI, Selamat mencoba ya mom

RESEP DAN CARA MEMBUAT ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI. Masakan Padang kali ini berbahan ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu ciri khas minang ditambah dengan cita rasa asam pedas membuat makanan ini menjadi lezat untuk disantap bersama nasi putih panas, berikut resep cara membuat ikan tongkol asam padeh sedap yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri.

BAHAN :

• 500 gr Ikan Tongkol
• 3 sdm Air Jeruk Nipis
• Minyak utk menumis
• Air  secukupnya

BUMBU :

• 3 bh Asam Kandis, kalo tidak ada bisa diganti belimbing sayur
• 2 ruas jari Lengkuas, keprak
• 3 lbr Daun Salam
• 3 lbr Daun Jeruk
• 2 batang Sereh, keprak bagian putihnya (atau iris halus bagian putihnya)
• 2 butir kapulaga
• 1 lbr Daun Kunyit, sobek2

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• 300 gr cabe giling
• 8 btr Bawang Merah
• 5 btr Bawang Putih
• 2 ruas jari jahe
• 2 bh Kemiri
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI :

1. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan
2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental
3. Masukkan ikan kdan ecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.

Sekian tutorial RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI kali ini yang bisa kami bagikan, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua. Sampai jumpa di postingan artikel selanjutnya. Salam Web Portal Resep Masakan !

✔ Terimakasih sudah membaca artikel RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL ENAK KHAS MASAKAN PADANG ASLI, Silahkan bagikan jika dirasa bermanfaat !