RESEP SOTO MEDAN ASLI ENAK

RESEP SOTO MEDAN ASLI ENAK | Resep aneka Soto | Hallo sahabat Portal Resep Masakan Indonesia, pada kesempatan kali ini kami akan bagi-bagi resep lagi. Kali ini tentang RESEP SOTO MEDAN ASLI ENAK, Selamat mencoba ya mom

RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO MEDAN ASLI ENAK dan Lezat Khas Sumatera utara lebih nikmat dari Sinar Pagi

BAHAN :

• 1 paha ayam
• 1 lbr daun salam
• 1 sdt serai bubuk
• 3 buah daun jeruk
• 1 sdt lengkuas bubuk
• 100 ml santan kental
• Perasan air jeruk nipis

BUMBU DIHALUSKAN :

• 4 bawang merah
• 2 buah bawang putih
• Merica bubuk secukupnya
• 1 sdt ketumbar
• Kunyit bubuk secukupnya
• 1 cm jahe
• Kemiri, sebagai pengganti aku pake 4 buah almod, disangrai
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Perkedel kentang
• Bawang daun, rajang
• Seledri, rajang halus
• Bawang Goreng
• Sambal
• Kerupuk

CARA MEMBUAT SOTO MEDAN :

1. Rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama sekitar 30 menit, cuci kemudian masak dengan air.
2. Masukkan garam, serai bubuk, daun jeruk dan bubuk lengkuas. Masak sampai ayam empuk kemudian angkat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dlm kaldu ayam.
4. Goreng ayam, lalu di suwir-suwir.
5. Masukkan kembali tulang2 ayam ke dlm kaldu berbumbu, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Kemudian tuang santan dan masak hingga matang. Cicipi rasanya, bisa ditambahkan gula ato garam sesuai selera.
6. Sajikan Panas-panas dengan pelengkapnya

Sekian tutorial RESEP SOTO MEDAN ASLI ENAK kali ini yang bisa kami bagikan, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk anda semua. Sampai jumpa di postingan artikel selanjutnya. Salam Web Portal Resep Masakan !

✔ Terimakasih sudah membaca artikel RESEP SOTO MEDAN ASLI ENAK, Silahkan bagikan jika dirasa bermanfaat !